Velkommen til julebord 2022 på St Peter's Restaurant!
Julebord arrangeres en gang i året, og det burde være en opplevelse som sitter lenge i minnet. Derfor vil vi på St Peter’s gi deg og dine kollegaer, nære og kjære en uforglemmelig kveld og en herlig matopplevelse utenom det vanlige.
➤ Nyt julebordet med fantastiske omgivelser etterfulgt av harmoni og havutsikt i vakre Øyenkilen, Gressvik (kun 15 min fra Fredrikstad sentrum).
➤ Kom deg i julestemning med klassiske juleretter med en av St Peter’s moderne vri.
– kortreiste råvarer – hjemmelaget mat – matglede
➤ I julebordsesongen tilbyr vi 1-, 2-, 3-, 5- og 7- retters smaksmenyer med julesmaker og lokale råvarer i fokus. Vi serverer også lutefisk basert på eldgamle norske tradisjoner.
➤ Årets JULEMENY består av:
FORRETT
PINNEKJØTT DUMPLINGS … 179 / 239
gulrot | kålrot | løk | vossakorv
LAKSEMOSAIKK … 178
purreløk variasjon | rødbete | dulse kaviar | nori | vingetang | trøffeltangsalt
RØKT & GRILLET ÅL … 189
rugbrød | sopp variasjon | fermentert asparges | ansjos – emulsjon
DESSERT
ST PETER´S BRUNOSTIS … 79 / 158
enkel eller dobbel pinne med hjemmelaget brunostis
RISKREM … 95
bringebærcoulis | rischips | kanelpulver
HOVEDRETT
LUTEFISK* … uten påfyll 479 | med påfyll: 585
med tradisjonelt tilbehør (*bør forhåndsbestilles)
TORSK … 425
kålrot | erter | syltet bete | gulrot | bacon | mandler | potetmos | kremet saus
RIBBE … 425
eple | medisterpølse og -kake | rosenkål | surkål | rødkål | kokte poteter | svisker sjysaus
LAMMECARRE … 389
kålrot | dill-kål | bete | gulrotpure | thymian og smørstekt gnocchi | lamme demi
HJORT YTREFILET … 449
jordskokk | pære | rosenkål | brokkoli | løkpure | konf. shiitake | byggotto med sopp | rødvinssaus
Praktisk info - julebord 2022
➤ 3 – RETTERS JULEMENY:
MENY 1 – laksemosaikk | juletallerken | riskrem
MENY 2 – pinnekjøtt dumpling | juletorsk | riskrem
3 – retters: 695 kr
5- retters: 934 kr *
7- retters: 1149 kr *
➤ * for 5- og 7- retters julemenyer ta kontakt med oss på e-post
➤ DRIKKEPAKKER: vi tilbyr vinpakker og alkoholfri pakker tilpasset menyen om ønskelig
➤ LUTEFISK bør forhåndsbestilles
➤ JULERETTENE våre er baserte på kortreiste råvarer fra nærområdet – bli kjent med våre fantastiske Samarbeidspartnere
➤ LIVE JULEMUSIKK i november og desember – sjekk ut våre arrangementer på Facebook for mer info
➤ ÅPNINGSTIDER: vi holder åpent hovedsakelig i helgene men kan åpne restauranten alle andre dager i uka (etter avtale, til valgfritt tidspunkt)
➤ SELSKAP: det anbefales at større selskap bestiller samme antall retter for å sikre en harmonisk matservering
➤ KAPASITET: 45 personer
